zondag 23 juni 2013

Dieetiste komt terug....van vakantie!!!

Dus mijn stok achter de deur ook!!!
Eens even een week menu maken en me daar ook aan houden want mmmm... soms wil het even niet, snoepen doe ik niet eens, maar het schijnt dat uit fruit ook veel suiker komt,,veel sappies gemaakt en smoothies, van vers gesneden en daarna per portie bevroren fruit, zonder toevoegingen, keuken maar een keer vuil en een voorraad voor de hele week!!!!!!!!!!!
Maandag
----------------
ontbijt
---------------
40 gram havervlokken-----rooster de havervlokken in een th l boter en 1 th l honing
100 gr aardbeien----------schep alles voorzichtig door de yochurt
150 gr yochurt
300 kcal- 11 gr eiwit- 10 gr vet- 41 gr koollhydraten
----------------------------------
Lunch
--------
125 gr kipfilet,(vleeswaar of zelf bakken)
20 gr ijsberg sla
1/2 rode parika
2 el magere yochurt
1 mespuntje kerrie poeder
1 eetl tuinkers of andere groene kruiden
1 tortilla wrap, 50 gram
Meng de yochurt met de kerrie en besmeer daarmee de wrap, leg er de kipfilet op, de kleingesneden en gewassen sla en paprika, vouw de wrap op en snij doormidden, en eet smakelijk
406 kcal-36g eiwit-12 gr vet- 36 gr koolhydraten
-------------------------------------------------
Diner
------------
Spitskool met pasta
--------------------
voor 1 persoon                                        Groente schoonmaken en kleinsnijden/snipperen
200 gr spitskool
1 knoflook teentje                                    Spagetti 8 min koken
75 gr spagetti
1 tl gehakte walnoten                               olie in pan verhitten, ui en knoflook fruiten, spitskool en walnoten
1 eetl magere (geiten)roomkaas                toevoegen en smoren
versgemalen peper                                   Melk en kaas toevoegen en op laag vuur 5 min garen
gehakte peterselie                                    Saus op smaak maken met peper en zout en peterselie
                                                               over de spagetti en eet smakelijk!
-------------------------------------------------------------------------
Dinsdag
--------------
Ontbijt
------------
Smoothie met vers bevroren fruit en yochurt
---------------------------
Lunch
---------
20 gram sla
1/2 peer
1 petit pain
2 eetlepels roomkaas
1 el groene verse kruiden
--------------------------
321 kcal. 18gr eiwit. 9 gr vet 42 koolhydraten
------------------------------------------------
Diner
------------------------
Kleurrijke kipragout
---------------------
150 gr wortelen
100gr peultjes
klein stukje gember
50 gr couscous
1 kipfilet 125 gram
100ml melk
citroensap-kerrie-vers gemalen peper-2 el roomkaas-1tl basilicum
Schil de wortelen- snij in reepjes en hak de gember fijn
Bereid de couscous volgens de verpakking
Snij de kip in stukjes bak 5 min in 1 tl olijfolie haal de kip uit de pan
Bak nu de wortelen gember en peultjes, blus af met citroensap, doe de kip er weer bij en de melk laat nog 5 min smoren, dan op smaak maken met de roomkaas en de kruiden en srever met de couscous
Eet smakelijk
----------------------------
Woensdag
----------------------
Ontbijt
-------------------
40 gr cous cous                 Meng de couscous met de suiker en kaneel en bereid volgens gebruiksaanwijzing
1tp rietsuiker                      Snij de ananas in blokjes rooster de amandelen, meng de yoghurt met citroensap
1 mespuntje kaneel            en de honing maak de couscous meng er de rozijnen door en schep het door de
100 gr verse ananas          yochurt, strooi er de rest van de amandelen over
1 el amandelschaafsel
150 ml magere yochurt
1 tl citroensap
1tl honing
1 eetlepel rozijnen 
312 kcal, 8gr eiwit 8gr vet 45 gr koolhydraten
------------------------------------------------
Lunch
---------------
2 sneetjes volkoren brood    snijd alles in plakken, doe de knoflook door de yochurt breng op smaak met  
                                          peper en zout en besmeer hiemee het brood, beleg dan met alle ingredienten 1/2rode ui
1 tomaat                                 Eet smakelijk
30gr komkommer
50gr magere feta
2 el magere yochurt
2 plakken magere ham
zout peper knoflookteentje
340 koolhydraten-21 gr eiwit- 13gr vet- 33gr koolhydraten
----------------------------------------------------------------
Diner
-------------------
Visfilet met citroen venkel
------------------------
150 gr aardappelen
1 venkel-2tl olijfolie-3tl citroensap- versgemalen peper- 1/2 lenteui-2 tl bloem- 100 ml magere melk- 1 zalm filet van 125 gram- rozemarijn-1tl mosterd- 1el magere roomkaas
Aardappelen schillen en gaar koken- Venkel wassen, halveren, stronkje verwijderen, in plakken snijden 1 th l olie in de pan verhitten de venkel bakken en afblussen met 2 th l citroensap en met peper en zout op smaak brengen, lente ui wassen en kleinsnijden in 1 th l olie de lente ui smoren, met 1 th l bloem bestuiven en roerende de melk erbij zachtejes koken en op smaak brengen met citroensap peper en zout
De rest van de bloem mengen met zou peper en rozematrijn daar de vis doorhalen en dan de vis bakken, voor het serveren van her vuur af de mosterd door de saus, eet smakelijk
442 kcal-37gr eiwit-12gr vet 45 gr koolhydraten
------------------------------
Donderdag
-----------------
200 gr joghurt met een appel
-----------------------
Lunch
-------------
1 kop bouillon met verse soepgroenten
2 volkoren boterhammen met kaas
-----------------------------
Diner
--------------------
Teriyaki a la Tien
125 gram kipfilet- 1 wortel in stokjes (jullienne) 1 lente ui handje brocoli- sesamzaadje 1 eetlepel geroosterd
1 el teriyaki marinade 1 el olie1 portie rijst gekookt
kipfilet in blokjes in de marinade, bak de kip in de olie, de groente mee wokken, rijst en groenten serveren ,sesam zaadjes erover heen strooien -Eet smakelijk
353 kcal-43gr eiwit-13gr vet- 16 gr koolhydraten
--------------------------------
Vrijdag
-------------------
ontbijt
--------------------
2 beschuit met aardbeien 1 beker jochurt
-------------------------
Lunch
--------------------------
2 belegde broodjes naar keuze
---------------------------------
diner
------------------------
pannenkoeken buffet
-----------------------
Deze dag is manlief jarig en bak ik veel pannenkoeken, daarbij, spek,uitgebakken, veel vers fruit gesneden
slagroom, jam, stroop, kaas, en waar de visite verder nog zin in heeft komt er ook bij,
Ik eet er twee
---------------------------------------



donderdag 30 mei 2013

Woensdag

menu
ontbijt
-------------
muesli met jochurt
-------------------
koffie met muffin,(appel rozijnen eigen recept)
---------------------
lunch
------------
 2 boterhammen
2 gebakken eieren en 2 plakken ham
1 glas melk
-------------------
tussendoor
thee en chocolade
------------------
diner
aardappelen sperciebonen
gehakt cordon bleu
------------------
koffie
het gaat lekker , moet eigenlijk de chocolade in de middag nog laten staan,. biscuitje aanschaffen
GOED BEZIG!!!!


woensdag 29 mei 2013

Dinsdag

Ik moet wel netjes op schrijven wat ik heb gegeten

ontbijt en koffie,
----------------
2 muffins (cranberry volgens recept)
--------------------
lunch
-------------
2 donkerbruine broodjes
1 met filet amiricain
1 met rode jam
-----------------------
tussendoor,
-----------
200 gr gesneden fruit
------------------
thee
chocolade
-----------------
diner
-----------
aardappelen
boontjes
blinde vink
jochurt, 125 ml met fruit toetje
--------------------
koffie


maandag 27 mei 2013

Heerlijk buiten gewerkt

De zon scheen overvloedig, wat was het heerlijk vandaag
-----------------------------------
ontbijt
-------------2 muffins en koffie
lunch
--------------
2 bruine boterhammen
een met brie en een appel in stukjes
een met jam
melk
en een sinaasappel
----------------
thee, stukje chocolade
----------------
Diner
------------------
shoarma, 150 gram kippenvlees met rode saus
zelf gemaakt
2 broodjes
1 yochurt toetje 125 ml
----------------------
Goed bezig!!!!!!!!!!!!!!!



zondag 26 mei 2013

Fijn dagje

Ontbijt: 1 beschuit met suiker
kop thee
yochurt
-----------
koffie
mergpijp,mjammie,,,,,,,
---------------------
------------Lunch
toast met lekkers
Verse kippensoep
-------------------
fruit
appel
kiwi
sinaasappel
---------------
diner,
gebakken aardappelen
toetje yochurt
----------------
koffie
muffin met cranberries

Wat gaat dit geweldig!

Het resultaat na 5 weken mag er zijn 5 kilo minder mee te sjouwen
Ik heb ook een aantal nieuwe recepten toe gevoegd, en zal er ook nog een van zalm met prei en honing toevoegen maar die ga ik eerst uit proberen vandaag
Ik ben deze week ook geschrokken van mijn muffins, ik was even vergeten dat je er niet te veel tegelijk moet ontdooien want dan zijn ze bedervelijk, het bezorgde mij een kleine buikvirus, dus niet teveel tegelijk laten ontdooien, alhoewel een flinke buikloop wel bevoordelijk is voor het gewicht, maar de kramp die er mee gepaard gaat deed bij mijn man alarm bellen rinkelen, ik heb de waarschuwing ook bij de recepten geplaatst
Op naar weer een heerlijke week want er wordt meer zon voorspeld

maandag 20 mei 2013

een heerlijke dag.........

Zomaar een vrije dag op maandag, heerlijk, geen verplichtingen, dus lekker aangerommeld
----------------------
ontbijt
------------
beschuit
thee
water
-----------------
tussendoor
-----------------
koffie
water
cake
-------------
lunch
--------------------
kop soep
broodje
water
-----------------
diner
----------------
3 pannenkoeken
-----------------
koffie
water